随着现代金融市场的发展，期货市场已经成为投资者进行风险对冲和投机交易的重要工具之一。期货合约的买卖不同于股票或债券，它是一种标的资产在未来特定日期交割的约定。

期货最后的交割是和谁交割的呢？其实，这个问题没有一个固定的答案，交割方与期货品种和交易所规定有关。

我们来了解一下期货合约的基本构成。一个期货合约通常包含以下要素：标的资产、交割日期、交割地点、交割方式和单位等。标的资产可以是商品、金融资产、证券指数等，交割日期则是合约规定的最后一天，交割地点是指实际交割发生的地点，交割方式是指资产如何交割的方式，单位则是合约所对应的标的资产的数量。

以商品期货为例，比如国际黄金期货。交割日当天，交割方可能是投资者、交易所或者交割库。如果交割方是投资者，那么投资者需要按合约规定的交割方式，在交割日前将合约对应的黄金交割给合约买方。交割方式可以是实物交割，也可以是现金交割。如果是实物交割，投资者需要将黄金运到交割地点，并按合约规定的标准进行验收；如果是现金交割，投资者则需按合约规定的价格差额结算。

当交割方是交易所时，交易所将负责组织交割过程，并将交割库中的黄金按合约规定的方式交割给合约买方。交割库是交易所指定的黄金存储机构，它负责存储和保管交割所需的黄金。交易所会在合约交割日前向交割库发出指令，要求其将相应数量的黄金交割给合约买方。交割库将按照交易所的指令，将黄金交割给合约买方后，同时将交割仓单转移到买方名下。

无论是投资者还是交易所，期货最后的交割都需要遵守交易所制定的交割规则和程序。这些规则和程序旨在保证交割的安全性、公平性和可执行性。交割规则通常会对交割期限、交割标准、交割手续、交割费用等进行明确规定，交易所也会监督执行交割过程，防止欺诈行为和不当操纵。

期货最后的交割是和谁交割的取决于合约规定和交易所制度。交割方可能是投资者、交易所或者交割库。无论是哪一方进行交割，都需要按照交割规则和程序进行操作，以确保交割的顺利进行。

在现实交易中，大多数投资者选择在接近期货合约交割日时将合约平仓，即将合约卖出，避免交割操作的复杂性。这样一来，投资者可以参与期货市场的波动，但不需要承担实际交割的风险和成本。

期货最后的交割是一个按照交易所规定进行的程序，交割方可能是投资者、交易所或者交割库。无论是哪一方进行交割，都需要遵守交割规则和程序，以确保交割的公平、安全和可执行性。对于大多数投资者来说，平仓操作是他们参与期货市场的常用方式，避免了实际交割带来的复杂性和风险。