白糖期权交易中，最小交易单位被称为白糖期权合约。白糖期权合约规定了交易的特定数量、合约到期日和执行价格。

合约规模

白糖期权合约的规模通常为11吨或22吨。这表示每个合约代表指定数量的物理白糖。

到期日

白糖期权合约具有特定的到期日。到期日是合约到期并结算的时间。常见的白糖期权到期日包括：

• 3月
• 5月
• 7月
• 10月

执行价格

执行价格是期权持有人可以在到期日行权购买或出售白糖的指定价格。执行价格可以高于或低于当时的现货价格。

期权类型

白糖期权交易有两种主要类型：

• 看涨期权：赋予持有人在到期日或之前以执行价格购买白糖的权利。
• 看跌期权：赋予持有人在到期日或之前以执行价格出售白糖的权利。

期权合约示例

假设当前白糖现货价格为每吨 500 美元。以下是一份白糖看涨期权合约的示例：

• 合约规模： 11 吨
• 到期日： 3 月
• 执行价格： 每吨 520 美元

这意味着合约持有人有权在 3 月到期日或之前以每吨 520 美元的价格购买 11 吨白糖。如果到期时白糖现货价格高于 520 美元，该期权将有利可图。

白糖期权交易的优势

白糖期权交易提供了以下优势：

• 锁定价格：期权允许交易者锁定未来白糖的价格，无论市场价格如何波动。
• 管理风险：期权可用于对冲价格波动风险，保护盈利并限制损失。
• 获取杠杆：期权提供杠杆，允许交易者使用较少的资本控制大量白糖。
• 投机：期权可用于进行投机交易，以从白糖价格波动中获利。

白糖期权交易的风险

白糖期权交易也涉及以下风险：

• 损失本金：期权如果到期时无价值，交易者将损失其投资的所有本金。
• 时间价值衰减：期权随着时间的推移会失去价值，即使标的资产价格保持稳定。
• 波动性：期权价格对标的资产价格波动高度敏感。
• 复杂性：期权交易可能很复杂，需要对市场和合约条款有深入的了解。